ในยุคที่เทรนด์การดูแลสุขภาพกำลังมาแรง ทำให้นาทีนี้ไม่มีใครที่จะไม่รู้จัก “อะโวคาโด” ผลไม้มากประโยชน์ที่อุดมด้วยสารอาหารนานาชนิดอันเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและร่างกาย ทำให้หลายคนยอมลงทุนควักเงินจากกระเป๋าเพื่อซื้อมาบริโภค แม้ว่าจะมีราคาค่อนข้างสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ ก็ตาม ส่วนประโยชน์ของอะโวคาโดที่กำลังเป็นผลไม้ยอดนิยมนี้จะมีอะไรบ้างนั้น ลองมาติดตามกัน
ทำความรู้จักอะโวคาโด
อะโวคาโด เป็นผลไม้พื้นเมืองของประเทศเม็กซิโก มีสีเขียว ผิวขรุขระ และเปลือกหนา เมื่อสุกจะมีสีม่วงเข้มหรือดำ โดยเนื้อด้านในจะอ่อนนุ่ม รสชาติคล้ายเนย จึงทำให้นิยมนำมาทำอาหารและใช้ปรุงอาหารแทนเนย สำหรับประเทศไทยเจ้าอะโวคาโดได้ถูกนำมาปลูกครั้งแรกที่จังหวัดน่าน ก่อนจะเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะกับกลุ่มคนรักสุขภาพ เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าผลไม้ชนิดนี้เต็มเปี่ยมด้วยไขมันดี รวมถึงแร่ธาตุ สารอาหาร เช่น วิตามินเอ วิตามินซี ฯลฯ บางคนนำมาสร้างสรรค์เป็นหลากหลายเมนูน่าสนใจ เช่น นำมาทานคู่กับสลัด ทานคู่กับน้ำผึ้ง หรือแม้แต่การจิ้มเกลือเล็กน้อยก็ได้รสที่กลมกล่อมขึ้น เป็นต้น
ประโยชน์ของอะโวคาโด ผลไม้ที่ไม่ได้มีดีแค่ไขมันดี
1. แหล่งรวมแหล่งไขมันดี
ประโยชน์หลัก ๆ ของอะโวคาโด คือ เป็นผลไม้ที่มีไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเป็นส่วนประกอบสูงสุดถึง 20% (ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์) โดยไขมันชนิดนี้เป็นไขมันดี (HDL) ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและเป็นตัวช่วยสำคัญในการลดไขมันไม่ดี (LDL) ที่มักพบในเนื้อสัตว์ มันสัตว์ หรือเมนูยอดนิยมอย่างปูไข่ดองน้ำปลา ซึ่งเป็นสาเหตุในการเกิดโรคหลอดเลือดต่าง ๆ และด้วยเหตุนี้ทำให้กลุ่มคนรักสุขภาพหันมาสนใจผลไม้ชนิดนี้กันมากขึ้น
2. ตัวช่วยในการลดน้ำหนัก
อีกหนึ่งเหตุผลยอดนิยมที่หลายคนหันมาบริโภคอะโวคาโด นั่นคือ อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง แต่คาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำให้รู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
3. อุดมด้วยวิตามิน
อะโวคาโดถือเป็นผลไม้ที่อัดแน่นด้วยวิตามินมากมาย ไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่น ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอที่ให้ประโยชน์ในการบำรุงสายตา วิตามินบีตัวช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก วิตามินซีที่ช่วยให้ห่างไกลโรคหวัด รวมถึงวิตามินอีที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายจากมลภาวะ ซึ่งเป็นสาเหตุในการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็ง เป็นต้น
4. ลดอาการท้องผูก
เนื่องจากอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีโปรตีนสูง และเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย อีกทั้งยังมีเส้นใยสูง ทำให้เจ้าผลไม้ชนิดนี้มีผลดีต่อระบบขับถ่าย ช่วยลดอาการท้องผูก และในระยะยาวจะช่วยเสริมให้ระบบขับถ่ายมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
5. ลดน้ำตาลในเลือด
เนื่องจากอะโวคาโดประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งเป็นไขมันที่สามารถละลายน้ำได้ มีคุณสมบัติในการชะลอการย่อยอาหาร ด้วยเหตุนี้เองอะโวคาโดจึงเป็นตัวช่วยคงความสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือดภายหลังรับประทานอาหาร เป็นผลให้ระดับน้ำตาลไม่พุ่งสูงจนเกินไป
6. เกราะป้องกันโรคหัวใจ
การรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำและต่อเนื่องจะช่วยให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง อีกทั้งยังลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ เนื่องจากหัวใจจะมีการสูบฉีดเลือดเพื่อไปเลี้ยงอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
7. บำรุงระบบประสาทและสมอง
อีกหนึ่งประโยชน์ที่ไม่ควรมองข้าม นั่นคือ กรดโอเลอิก (Oleic Acid) ที่อยู่ในอะโวคาโด มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง ทำให้สมองไม่เหนื่อยล้า ประมวลผลได้เร็ว นับว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งโดยเฉพาะกับหนุ่มสาวที่ทำงานออฟฟิศที่ต้องทำงานหนักหรือทำงานต่อเนื่องเป็นเวลาหลายวัน
8. บำรุงผมและผิวหน้า
นอกจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยให้เส้นผมและผิวพรรณสวยงามน่ามอง โดยสาว ๆ หลายคนนิยมนำอะโวคาโดมาเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลความสวยความงาม เช่น การนำอะโวคาโดผสมกับน้ำผึ้งและโยเกิร์ต จากนั้นนำมาพอกหน้าหรือเส้นผม ซึ่งอะโวคาโดจะเป็นตัวช่วยให้ผิวไม่แห้งตึง ในขณะที่น้ำผึ้งและโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อเส้นผม ช่วยให้เส้นผมเงางามน่าสัมผัส
แม้ว่าประโยชน์ของอะโวคาโดจะมีมากมายเพียงใด แต่ก็ควรเลือกบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม รวมถึงควรเลือกรับประทานสลับกับผลไม้ชนิดอื่น ๆ เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนและหลากหลายตามความต้องการของร่างกายด้วย
รับคูปอง อัปเดต โปรโมชั่น 9.9 ก่อนใครได้ที่นี่! Cristiano Ronaldo ชวนคุณช้อปในมหกรรมลดราคา Shopee 9.9 Super Shopping Day มาพร้อมคูปอง Voucher Cashback โปรโมชั่น ส่วนลด Shopee 9.9 สูงสุด 90%!